khrue (khrue) wrote,
khrue
khrue

Гастрономическо-ностальгическое :)

Килька
Вот чего я раньше любил потрескать (да, в общем и сейчас балуюсь) - так это кильку в томатном соусе :) Заценил ейный вкус ещё младенчестве. Лет 6 мне было, может чуть больше... Подобный возраст располагает к познанию окружающего мира, в том числе и того, каков он на вкус :))

Работала у нас на даче пара мужичков - забор вокруг участка окультуривали. Старый, стало быть, изничтожали, новый - возводили... Дело серьёзное, ответственное. Быстро, разумеется, такие дела не делаются. И по-трезвому тоже :)

И вот, притомившись от тяжёлого труда, работники топора и рубанка решили заквасить. Ну, то что времени к тому моменту было часа 2 дня - это всем и так понятно :) Собссно, уютно расположившись на земле за кучей штакетника, ребятки расстелили газетку, выставили на неё пару гранёных стаканов, бутылёк водки и закусь - банку кильки в томате и батон хлеба...

И тут выхожу я :) Мелкий, неопытный, но любопытный... Мужики смекнули, что казачок я - засланный, что сдам их хозяевам дачи как стеклотару, и решили меня прикормить... Узнали, что я кильку в томате ни разу не пробовал - повеселели сразу (хотя, может и не от этого)... Я говорю им, типа, в дом за вилкой ща сбегаю - не, говорят, не надо... Быренько смастерили из обрубка штакетины некое подобие лопаточки, и я принялся за дело... И так я во вкус вошёл, что схомячил практически всю их закусь в одно лицо :))

И потом, помню, частенько просил родителей прикупить пару баночек ентой кильки. У нас в ближайшем к даче магазине все полки были ей уставлены (правда, ничего другого на них не было, но это детали). И стоила она 33 копейки... Эх...

А нынче килька в томате не та :( Обжаривают её нещадно, да и соус какой-то не томатный... Хотя, нашёл я необжаренный вариант от латвийского предприятия "Сайва 1", но чё-то у нас вариант этот редко в продаже появляется :( А жаль...
Subscribe

  • С наступающим!

    Силы уже на исходе, но и до конца года осталось всего ничего :) Скоро будем праздновать! Всех с наступающим Новым Годом! И картинка семилетней…

  • 50 оттенков Лары Крофт

    Оригинал взят у y4astkoviu в 50 оттенков Лары Крофт - Алё! Ларису Ивановну хачу! (с.) Валико, который Мимино Вообще, изначально…

  • Пирожок :)

    посуду вымыть чтоб скрипела и тряпку досуха отжать конечно можно и в перчатках но ощущения не те Подглядел здесь.

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 2 comments